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dimanche 1 décembre 2013

Brioche rapide




Ingrédients:
  • 15 g de levure de boulanger
  • 260 g de farine
  • 30 g de sucre
  • 2 œufs
  • 5 CàS d'huile
  • 1/2 verre de lait
  • une pincée de sel

Faites dissoudre la levure dans le lait tiède

* Verser dans un saladier la farine, le sucre et le sel et mélanger bien

* Incorporer progressivement les œufs

* Ajouter ensuite l'huile, le lait+levure et pétrissez jusqu'à obtenir un pâton bien élastique et non collant

* Laisser reposer la pâte 30min dans votre four a 30degrés

* Retirer la Pâte du four et préchauffer le a 180 degrés

* Beurrer et fariner un moule et y placer la pâte dedans avec la forme désirée ( ici une tresse faite en séparant la pâte en 3 boules), passer du jaune d'oeuf

* Enfourner jusqu'à ce que la brioche soit dorée (30min environ)



BON APPÉTIT


1 commentaire:

  1. Enirak de fb
    Je veins dr la faire elle es en train de monter la pate es terriblement maleable jadore tin bloggg merciiiiiiii��

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