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dimanche 1 décembre 2013

De bonnes crêpes salées ou sucrées

Vous trouverez en bas de pages plusieurs idées de garnitures, salées et sucrées :D

Ingrédients :

  • 400 g de farine 
  • 50 cl de lait
  • 4 œufs
  • 3 cl de fleur d oranger
  • 25 cl de bière
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 5 cl d huile 

* Commencer par mélanger le lait avec la farine.

* Ajouter ensuite les autres ingrédients, mélanger.

* Laisser reposer au moins 30 minutes.

* Huiler légèrement une poêle à crêpes et verser votre pâte en couche fine et régulière.

* Laisser cuire quelques minutes sur la première face puis retourner, faire cuire la seconde face et déguster.

BON APPÉTIT

Idées garniture salées :

- Savoyarde : jambon, fromage à raclette, pomme de terres
- Tartiflette : fromage à tartiflette, lardons, pommes de terres
- Chèvre : chèvre , miel
- Nordique : crème fraîche, saumon fumé, ciboulette, citron
- 4 Fromage : Gruyère râpé, comté râpé, cheddar râpé, chèvre émietté
- Foie gras : confiture de figues, foie gras
- Complète au jambon : jambon, emmental, œuf
- Complète au poulet ; poulet, emmental, œuf
- Forestière : crème fraîche, jambon, champignons, fromage râpé
- Poulet curry : Escalope de poulet en morceaux, crème fraîche, curry
- Spéciale : Crème fraîche, truite fumée, mozza
- Presque Tartiflette : Crème fraîche, jambon, fromage à tartiflette, fromage râpé  ( photo ---> )


Idées garnitures sucrées: En plus des classiques mais pas des moindres ;-) je vous proposerais des composées en dessous, vous pouvez les servir accompagnées d'une bonne boule de glace :D

- Nutella, Caramel au beurre salé, confiture de lait, confiture, Pastador, sucre, compote de pommes, chantilly, crème de marron, spéculos, pâte de Turon, miel

- Ananas, caramel au beurre salé : rondelles d'ananas caramélisées, coulis de caramel au beurre salé, amandes effilées
- Choco/ bananes : Chocolat fondu ( ou nutella ou Pastador), rondelles de bananes
- Choco/ fraises : Chocolat blanc fondu, tranches fines de fraises
- Pommes / caramel : Rondelles fines de pommes, caramel beurre salé
- Miel/ amandes : miel et amandes effilées
- Pommes spéculos : rondelles fines de pommes sur pâte à spéculos

Les aumônières font aussi leur effet  :D :

- Aumônière pommes-amandes- caramel au beurre salé







3 commentaires:

  1. Cool moi qui manqué d inspiration pour dimanche merci beaucoup bis

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    1. Avec plaisir ;-) Reste dans le coin, une recette de crêpe sucrée arrive sur le blog, ça peut être sympa aussi pour dimanche ;-)

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