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lundi 27 janvier 2014

Croques Monsieur Chèvre, Béchamel


Ingrédients :


  • 12 tranches de pain de mie
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 6 rondelles de chèvre
  • du fromage râpé
  • 1 tomate
  • de la béchamel ( recette ICI ) il faut ajuster les quantités 20 g de beurre suffisent pour 6 croques

- Préchauffer votre fous à 200°

- Faire la béchamel et réserver 

- Sur une feuille de papier aluminium, déposer 6 tranches de pain de mie et faire dorer un peu au four ( cela permettra d'avoir le bas des croques dorés sinon c'est long et ça risque d'assécher vos croques)

- Couper la tomate en rondelles

- Sortir du four et déposer une rondelle de tomate sur chaque pain

- Recouvrer d'1 CàC de béchamel

- Couper les tranches de jambon en 4 et un déposer un morceau sur chaque pain

- Ajouter une rondelle de chèvre

- Une autre tranche de jambon

- Du fromage râpé puis 1CàS de béchamel

- Refermer avec les autres tranches de pain de mie

- Parsemer de fromâge râpé

- Ajouter de la béchamel sur le dessus

- Enfourner environ 20 minutes à 200° ( le dessus doit être doré)


BON APPÉTIT 

2 commentaires:

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