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vendredi 10 janvier 2014

Riz au lait de soja à la vanille


Ingrédients:


  • 1 L de lait de soja à la vanille ( ici la marque SOY)
  • 100 g de riz rond blanc
  • 5 CàS de sucre
  • 1/2 bâton de cannelle
  • 1 kiwi+ 2 framboises ( pour la déco donc facultatif)

- Commencer par précuire votre riz dans une casserole d'eau chaude pendant 8 minutes environ

- Dans une seconde casserole, mettre le lait de soja à bouillir avec votre cannelle ( ici cannelle en bâton )

- Lorsque le lait bout, verser le riz en pluie puis baisser le feu afin de ralentir la cuisson du riz

- Une fois que le riz arrive à hauteur du lait, ôter du feu et laisser refroidir avant de servir bien frais

J'ai voulu pour que ça soit plus joli, le servir sur un lit de kiwi avec une framboise sur le dessus, mais il est encore meilleur servi seul ;-)

BON APPÉTIT 



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