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mardi 18 février 2014

Jarret de porc aux lardons, lentilles et pommes de terre

Un bon petit plat hivernal avant que les beaux jours ne pointent le bout de leur nez :D

--- Recette pour 2 personnes ---
-- Recette en partenariat avec Ecoidées et Foodiz box--

Ingrédients :

  • 1 jarret de porc
  • 200 g de lardons
  • 1 grosse pommes de terre
  • 1 oignon
  • 1 gousse d'ail
  • 1 cube de bouillon de poule
  • du poivre du moulin  Ecoidées
  • 100 g de lentille de ma Foodiz Box
  • du laurier et du thym

- Mettre le jarret dans de l'eau froide pendant 30 minutes pour désaler, changer l'eau au moins 1 fois

- Remettre ensuite dans de l'eau froide propre et faire bouillir pendant 1h

- Pendant ce temps, mettre les pommes de terre lavées, épluchées et coupées en gros dés a cuire dans l'eau bouillante pendant 15 minutes

- Dans une casserole faire revenir les lardons et les oignons

-Une fois le tout cuit, verser dans un plat allant au four

- Ajouter une gousse d'ail coupée en petits morceaux

- Poivrer avec le moulin à poivre Ecoidées

- Verser le cube dissous dans un bol d'eau chaude sur le jarret

- Enfourner 1h à 180°

- 30 minutes avant la fin, verser les lentilles dans une casserole d'eau avec le thym et le laurier

- Porter à ébullition et laisser cuire pendant 20-25 minutes

- Servir tout ensemble, bien chaud


BON APPÉTIT 


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Un grand Merci à mes partenaires pour ces délicieux produits :D

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