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lundi 3 février 2014

Moules à la crème

--- Recette pour 2 personnes ---

Ingrédients :

  • 2 kg de moules ( il faut compter entre 700 g et 1 kg par personne )
  • 2 CàS d'huile d'olive
  • 20 cl de vin blanc sec 
  • 40 cl de crème fraîche
  • 2 oignons
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune

- Commencer par nettoyer vos moules à l'aide d'un couteau

- Dans une grosse cocotte faire revenir les oignons dans l'huile d'olive

- Ajouter ensuite les poivrons lavés et coupés en lamelles

- Ajouter les moule par dessus

- Les arroser de vin blanc et crème fraîche

- Laisser cuire 15 minutes environ à couvert

- Servir avec de bonnes frites maison

BON APPÉTIT 



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