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lundi 24 mars 2014

Tajine de poisson aux légumes


--- Recette pour 2 personnes ---
-- Recette réalisée en partenariat avec Chez_lépicier.fr--

Vous pouvez réaliser cette recette dans un Tajine ou dans n importe quel plat allant au four


Ingrédients :
  • 2 beaux filets de poisson type colin
  • 2 tomates
  • 1 aubergine
  • 6 bouquets de choux de bruxelles
  • 1 petite courgette
  • 2 petites pommes de terre
  • de l'huile d'olive
  • 1 CàC de cumin,1 CàC de paprika,2 CàC d' ail en poudre, 1CàC de Raz el Hanout, 1 CàC deGingembre  sel, poivre

- Verser de l'huile dans le fond du tajine

- Laver tous les légumes et les couper en dés ou rondelles

- En déposer une partie au fond du plat

- Mettre les filet de poisson dessus
- Puis le reste des légumes

- Parsemer des épice, de sel et de poivre

- Remettre le couvercle ou un papier aluminium pour cuire à couvert

- Enfourner environ 1h à 225°

- Vérifier la cuisson en piquant les pommes de terre


BON APPÉTIT 


Vous pouvez retrouver ces épices ainsi que toutes les autres sur le site de mon partenaire:

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Un grand Merci à mon partenaire pour ces délicieuses épices :D

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