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samedi 17 mars 2018

Quatre quart, meilleur qu'au supermarché ;-)

Hummm que j'ai pu en manger du quatre quart ! Maintenant que j'ai LA bonne recette c'est certain je n'en achèterai plus, c'est tellement rapide à faire autant le faire soi-même :D


Ingrédients:

  • 3 oeufs ( 150 g environ)
  • 150 g de farine 
  • 150 g de beurre
  • 120 g de sucre
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 1 CàC de bicarbonate alimentaire
  • 1 CàC de sel
Recette :

  1. Sortir le beurre du frigo en avance afin qu'il ramollisse et devienne pommade ( vous pouvez le travailler pour plus de rapidité avec une maryse)
  2. Préchauffer le four à 180°
  3. Ajouter les œufs, le sucre et le sel et mélanger grâce au batteur électrique jusqu'à obtenir une texture crémeuse
  4. Ajouter la farine, le bicarbonate et la levure puis mélanger à nouveau
  5. Chemiser un moule à cake d'une feuille de papier sulfurisé
  6. Verser la préparation dans le moule
  7. Enfourner pendant 50 min à 180°
  8. Vérifier la cuisson en plantant une lame de couteau dans le quatre quart ( elle doit ressortir propre)
  9. Laisser refroidir avant de démouler
  10. Déguster !

BON APPETIT 



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