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jeudi 12 avril 2018

Filets de saumon au Chorizo rapide pour un déjeuné au Top

Coucou les gourmands ! Aujourd'hui je vous propose une recette de Saumon au Chorizo.
 Un petit délice facile et rapide à préparer.

Filets de saumon au Chorizo
Filet de saumon au Chorizo

Pour 3 adultes ( 2 adultes chez nous et 2 enfants de 3 ans )

Sobrasada
Sobrasada (photo prise sur internet)


Ingrédients :

  • 3 filets de saumons
  • 9 tranches de Chorizo doux fines
  • 3 CàS de sobrasada ( crème de chorizo espagnole qui se trouve partout maintenant)
  • Huile d'olive
  • 1/2 gousse d'ail
  • Quelques tomates cerise

Recette :

  1. Préchauffer le four à 210°
  2. Commencer par éplucher et couper l'ail en petits morceaux
  3. Verser de l'huile d'olive dans un plat allant au four
  4. Ajouter l'ail sur le fond du plat
  5. Badigeonner le saumon avec de l'huile d'olive
  6. Déposer les filets dans le plat
  7. Tartiner chaque filet avec 1 CàS de sobrasada
  8. Déposer ensuite sur chaque poisson 3 tranches de chorizo
  9. Ajouter les tomates cerise lavées dans le plat
  10. Couvrir avec un papier aluminium
  11. Enfourner pendant 12 min à 210°
  12. Ôter le papier aluminium et prolonger la cuisson de 5 min
  13. Je l'ai servi avec des pommes rissolées à l'actifry, un écrasé de pommes de terre, du riz ou des haricots feront l'affaire

BON APPÉTIT 



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