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dimanche 27 mai 2018

Cookies salés au jambon et comté le Top pour vos apéros !

Et hop seconde recette de Cookies salés, hyper rapide hyper facile, on se lance :D

ICI vous trouverez la recette des Cookies au Chorizo et comté :D


Cookies salés au jambon et comté idéal pour vos apéros !
Pour 12 Cookies 

Ingrédients :

  • 140 g de farine blanche
  • 50 g de beurre fondu
  • 1 oeuf
  • 2 tranches de jambon blanc
  • 60 g de comté râpé
  • 1 CàC de bicarbonate alimentaire
  • 1 CàC de sel + poivre


Recette :

  1. Préchauffer le four à 150°
  2. Battre l’œuf dans un bol
  3. Dans un saladier, mélanger la farine, le bicarbonate et le fromage râpé
  4. Couper le jambon en petits dés
  5. Puis l'ajouter au mélange précédent
  6. Ajouter l’œuf battu puis le beurre fondu ( mais pas chaud)
  7. Saler, poivrer 
  8. Mélanger le tout à l'aide d'une maryse
  9. Former ensuite des boules avec la pâte
  10. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
  11. Les aplatir un peu avec la paume des mains
  12. Enfourner 15 minutes à 150°
  13. A la sortir du four, les laisser refroidir avant de les manipuler

BON APPETIT


Vous pouvez également y mettre des herbes si vous les aimez et changer le jambon par n'importe quelle autre charcuterie.

Conservez-les dans une boîte hermétique pour qu'ils ne sèchent pas.

apéro dînatoire


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