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mercredi 23 mai 2018

Couronne feuilletée jambon Serrano / Chorizo , mozza

Comment vous la trouvez ma couronne feuilletée ? Je la trouve trop mignonne moi !

C'est ma copine Lucie qui me l'a inspiré via mon groupe facebook ICI 

Je lui ai dis que je testerai en changeant la garniture, c'est chose faite !

Mes filles étaient contentes de manger une sorte de Pizza de princesse 😍

jambon serrano, Chorizo
Pour 8 parts

Ingrédients :
  • 1 pâte feuilletée
  • 2 CàS de coulis de tomates
  • 3 tranche de jambon serrano
  • 10 tranches fines de chorizo doux
  • 1 boule de Mozzarella
  • Du fromage râpé
  • sel, poivre

Recette :

  1. Préchauffer le four à 180°
  2. Dérouler la pâte feuilletée
  3. La piquer avec une fourchette
  4. Etaler le coulis de tomates sur le tour de la couronne sur environ 8 cm en laissant le centre vide
  5. A l'aide d'un couteau, couper le centre comme pour faire 8 parts ( Attention juste le centre !)
  6. Sur une moitié de couronne, déposer les tranches de jambon Seranno
  7. Sur l'autre moitié mettre les tranches de Chorizo
  8. Couper la boule de mozza en rondelles
  9. Déposer les sur tout le tour de la couronne
  10. Saler, poivrer
  11. Parsemer le tour de fromage râpé
  12. Remonter chaque "part" du centre vers l'extérieur pour recouvrir les contours de la couronne
  13. Enfourner pour 30 minutes à 180° ( la couronne doit dorer)
  14. Manger chaud ou tiède en coupant chaque part à un Pic de la couronne
BON APPETIT

Vous pouvez changer la garniture selon vos goûts, ou même la réaliser sucrée ( Nutella banane par exemple ;-) )
J'ai mis des tomates cerises au centre avec du chorizo c'est plus joli :D


Mon article vous a plu ? N'hésitez pas à me le faire savoir par un p'ti commentaire ;-)

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