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mercredi 27 juin 2018

Biscuits au beurre pour le goûter des enfants

De jolis biscuits pour le goûter de mes filles !

Elles ont adoré les formes et encore plus d'avoir leur prénom écrit ( au feutre alimentaire).

Cette recette est simple mais nécessite des temps de pause.


Biscuits au beurre pour le goûter des enfants
Pour une vingtaine de biscuits






Ingrédients :



  • 250 g de farine
  • 100 g de sucre
  • 50 g de beurre doux
  • 50 g de beurre demi-sel
  • 50 ml d'eau
  • 1/2 CàC de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé





Recette :

  1. Dans une casserole faire fondre à feu doux les beurres et les sucres dans l'eau
  2. Laisser bouillir le tout puis éteindre le feu dès que le beurre est fondu
  3. Laisser refroidir le mélange, ne pas hésiter à remuer pour accélérer le procéssus
  4. Ajouter ensuite la farine et la levure au mélange précédent
  5. Mélanger avec les mains jusqu’à obtenir une pâte souple
  6. Envelopper la pâte dan un film alimentaire puis la mettre au frigo pour 2 heures
  7. Préchauffer le four à 180°
  8. Une fois ce temps écoulé, fleurer le plan de travail ( le fariner) 
  9. Etaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie 
  10. Découper les formes désirées avec vos emportes pièces
  11. Les déposer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé
  12. Enfourner 12 min à 180°, les bords doivent légèrement se colorer avant de retirer les biscuits du four
  13. Laisser refroidir les biscuits sur une grille
  14. Décorer avec un feutre alimentaire

BON APPÉTIT


Vous pouvez étaler la pâte un peu plus finement et les garnir de nutella ou confiture par exemple après refroidissement.














Biscuits au beurre pour le goûter des enfants



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